speisekarte

wir sagen “Buen provecho - Guten Appetit”

entrantes

ENTRANTES CLASSICO

CHIPS Y SALSA PICANTE

· 6,90 €
Hausgemachte Chips von Maistortillas mit Salsa Picante

CHIPS & DIPS

· 11,90 €
Knusprige Chips von Maistortillas serviert mit Salsa Picante, Kräuter-Sauerrahmg, Joe Peña’s Erdnuss-Chipotle-Saucee, g und Cheddar-Cheese-Dip1, 2, g

NACHOS

· 11,90 €
Mit Käseg überbackene Chips von Maistortillas pikant gewürzt mit Jalapeño-Chilis und Pico de Gallo1, 2, age, f, i
Pimp deine Nachos mit Pulled Beefn, Salsa Picante, Guacamole und Sauerrahmg · 3,50 Euro

TAQUITOS ESTILO JOE PEÑA’S

· 10,90 €
Ausgebackene Tortilla-Röllchenawe gefüllt mit fein gewürzten Stücken von der Putenbrust. Dazu Cheddar-Cheese-Dip1, 2, g

entrantes de joe

ENTRADAS MIXTAS (AB 2 PERSONEN)

· 12,90 €
Vorspeisenplatte estilo Joe Peña’s mit kalten und warmen Leckereienawe von Huhnage, Speck3, Garnelenb und Buttermaiskolbeng. Serviert mit Guacamole, Salsa Picante, Cheddar-Cheese-Dip1, 2, g und hausgemachten Tortilla-Chips · Preis pro Person

GUACAMOLE

· 12,90 €
Am Tisch zubereitete Creme von frischen Avocados mit Pico de Gallo1, 2, age, f, i, Koriander, Sauerrahmg, roten Zwiebeln und Limettensaft. Serviert mit Chips von Maistortillas · vegan auf Anfrage

TOSTADA DE VERDURAS

· 10,90 €
Knusprig ausgebackene Weizentortillasawe belegt mit Zucchini, Poblano-Chilis, Mais, Paprika, Tomatillos und Crème fraîcheg, mit Manchego-Käseg überbacken, serviert an Salatgarnitur1, c, j, n · vegan auf Anfrage

STICKY FINGERS

· 10,90 €
Mit Cornflakesage panierte Streifen von der Hähnchenbrust, knusprig ausgebacken und auf einem Bett von Rucola serviert, dazu Joe’s Kreolische Feigensenf-Sauce1, 6, age, awe, c, f, i, j

ensaladas y bowls

ensaladas

ORIGINAL CAESAR’S SALAD

Nach der Original-Rezeptur von “Caesar’s Place” in Tijuana. Romanasalat in sämigem Dressing1 aus Parmesang, kalt gepresstem Olivenöl und fein pürierten Sardellenfiletsd, dazu Knoblauch-Croûtonsawe. Serviert in einer ausgebackenen Weizentortilla-Schaleawe. Klassik · 15,80 Euro | Hühnchen · 18,80 Euro | Rind · 19,80 Euro | Gambasb · 19,80 Euro | Red Snapperd · 19,80 Euro

ENSALADA DE FAJITAS “GIGGLIN MARIA”

· 18,90 €
Joe Peña’s Fajitaage, awe, f, i, j, n mit Rind, Huhn, Paprika und Zwiebeln auf Blattsalaten der Saison mit Joe Peña’s Hausdressing1, c, j, n. Dazu reichen wir zwei Quesadillas (mit roten Zwiebeln und Käseg gefüllte Weizentortillaawe vom Grill)

ENSALADA DE PAVO ASADO

· 18,90 €
In hausgemachter Joe Peña’s Marinade1, awe, f, j, n eingelegte Putenbrust vom Grill. Serviert auf frischen Blattsalaten mit Hausdressing1, c, j, n und Kräuter-Knoblauch-Baguetteawe, g

ENSALADA CON GAMBAS Y AGUACATE

· 19,80 €
Knackig frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Mais an einem pikanten Dressing1, c, j, n mit grünem Pfeffer. Angerichtet mit Avocadospalten, gegrillten Shrimpsb und Garnelenb. Dazu reichen wir hausgemachtes Kräuter-Knoblauch-Baguetteawe, g

bowls

VERACRUZ CHICKEN CHIPOTLE BOWL

· 19,20 €
Gegrillte Hähnchenwürfel angerichtet auf Joe’s Reis-Quinoa-Mix und unserer feinen Erdnuss-Chipotle-Saucee, g. Dazu Guacamole, Tomaten-Mais-Salsa, Cabra-Tierno-Käseg, gegrillte Ananas und Maniok, schwarze Bohnen und Kräutersalat, ausgarniert mit Chiasamen

VILLA DE ALVAREZ VEGAN BOWL

· 19,20 €
Empanada aus einer Weizentortillaawe gefüllt mit Joe’s veganem Verduragemüsef. Knusprig ausgebacken, angerichtet auf Joe’s Reis-Quinoa-Mix und Chimichurri-Saucen. Dazu Guacamole, Tomaten-Mais-Salsa, schwarze Bohnen, gegrillter Maniok, Zucchini und Champignons sowie gebackenen Süßkartoffeln und Kräutersalat

platos tradicionales

BURRITOS

BURRITO TRADICIONAL DE POLLO

· 21,90 €
Hähnchenbrust und Kartoffeln gegart in Joe Peña’s Chimayo-Burrito-Saucee, eingerollt in eine warme Weizentortillaawe, mit Joe Peña’s Chimayo-Burrito-Saucee und Käseg garniert. Dazu servieren wir Kidney-Bohnen, Buttermaiskolbeng, Guacamole, Sauerrahmg und Salatgarnitur1, c, j, n

PULLED PORK BBQ BURRITO

· 21,90 €
Große Weizentortillaawe gefüllt mit saftigem mexikanischen Zupffleischage, awe, n, Käseg, Cole Slaw1, c, g, j, n und Joe’s BBQ1, age, i. Dazu reichen wir Sauerrahmg, Guacamole, Kidney-Bohnen, Buttermaiskolbeng und Salatgarnitur1, c, j, n

MUY ESPECIAL

CHIMICHANGA A LA VILLAHERMOSA

· 21,90 €
Große gefaltete Weizentortillaawe, knusprig frittiert und gefüllt mit “Carne de Desmenuzada” (nach Originalrezept zubereitetes reines Rinderhack, delikat gewürzt mit Tomaten, Mais, Zwiebeln und Feta-Käseg). Serviert mit Buttermaiskolbeng und Salatgarnitur1, c, j, n, Guacamole-Dip, Sauerrahmg und mexikanischem Reisn

QUESADA DE PAVO

· 21,90 €
Große Weizentortillaawe gefüllt mit Käseg, Pico de Gallo1, 2, age, f, i, Champignons, Paprikastreifen und gebratener Putenbrust. Dazu servieren wir Guacamole, Sauerrahmg, mexikanischen Reisn und Kidney-Bohnen

ENCHILADAS

ENCHILADAS DE POLLO

· 21,60 €
Drei gerollte Maistortillas gefüllt mit gezupftem Huhn, Käseg, Sauerrahmg und pikanter Enchilada-Saucen. Serviert mit mexikanischem Reisn, Kidney-Bohnen und Salatgarnitur1, c, j, n

SOFT ENCHILADAS ESTILO JOE PEÑA’S

· 21,60 €
Drei weiche Weizentortillasawe gefüllt mit gebratenen Putenbruststreifen, Tomaten, Bohnenmus, Cheddar-Käse1, 2, g und Eisbergsalat. Garniert mit Salsa Picante und Käseg. Serviert mit mexikanischem Reisn, Kidney-Bohnen und Salatgarnitur1, c, j, n

FUENTE DE LOS BANDIDOS

· 21,60 €
Kombination aus den Gerichten Enchilada de Pollog, Burrito Verdurasawe, f und Soft Enchiladas1, 2, awe, g estilo Joe Peña’s. Garniert mit Salsa Picante und Käseg. Dazu servieren wir Sauerrahmg, Kidney-Bohnen, Guacamole, mexikanischen Reisn und Salatgarnitur1, c, j, n

un viaje por méxico

EL ASADO DE YUCATÁN

· 16,90 €
Dieser saftige Schweinebraten wird in einem pikanten Gewürzmantel2 mariniert, dann im Ofen gegart und mit Tomaten-Salsa-Relishj übergossen. Dazu servieren wir fein abgeschmeckte Bratkartoffelwürfel und Salatbouquet mit Balsamico-Dressing1, j, n

ENSALADA CON PAVO Y MANGO DE OAXACA

· 15,90 €
Bunte Salatvariation auf einem Bett von Rucola an fruchtigem Curry-Bananen-Dressing1, c, j, n, serviert mit Tomaten, Putenbruststreifen in Asado Marinade1, awe, f, j, n und feinem Mango-Chutney1, 4, n, dazu reichen wir knuspriges Kräuter-Knoblauch-Baguetteawe, g

TACOS BIRRIA

· 14,90 €
Zwei Soft Tacos (gegrillte Weizentortillasawe) gefüllt mit Käseg und Pulled Beefn (würziges Zupffleisch von der Rinderhüfte, verfeinert mit Zwiebeln). Dazu reichen wir unsere Birria Taco-Saucen und frische Limette5

POLLO CON MOLE DE QUERÉTARO

· 17,90 €
Die feine cremige Mole1, e, g, hma aus der Region Querétaro macht das saftig gegrillte Hähnchen zu einer reinen Geschmacksexplosion – überzeugt euch selbst. Dazu reichen wir Bratkartoffelwürfel, Quesadilla (mit Käseg und roten Zwiebeln gefüllte Weizentortillaawe vom Grill) und Salatbouquet1, j, n

EL PEROL DE TOLUCA DE LERDO

· 16,90 €
Stückchen von der Rinderhüfte werden über Stunden zart gegart, mit Rotweinn und Chili verfeinert und mit Zitrone abgeschmeckt. Dazu reichen wir Kräuter-Knoblauch-Baguetteawe, g, frische Limette5 und Sauerrahmg. Muy especial!

CALAMAR ESTILO ACAPULCO DE JUÁREZ

· 16,90 €
In würziger Panadeawe ausgebackenen Tintenfischringem, serviert auf einem Bett aus Kräutersalat in Balsamico-Dressing 1, j, n, dazu Süßkartoffelpommes, Guacamole und Mango-Limetten-Mayo2, c

joe’s fajitas

Fajita [Fahie · tah]; ein ursprünglich texanisches Nationalgericht, entstammt dem spanischen “Falditas” (“Röckchen”) und ist ein Rezept der Chicano-Cowboys des 19. Jahrhunderts. Fajitasage, awe, f, i, n werden in einer heißen Gusseisenpfanne serviert, mit Pico de Gallo1, 2, age, f, i, Guacamole, Blattsalat, geriebenem Käseg und Bohnenmus gereicht und von Hand in Weizentortillasawe gerollt (daher der Ausdruck “Röckchen”).

JOE’S FAJITAS VEGETARIAN OR VEGAN

· 20,90 €
Wir reichen in der brutzelnd heißen Gusseisenpfanne gebratene Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Karotten, Champignons in Joe’s einzigartigem Fajita-Ölage, awe, f, i, j, n

WÄHLE DEINE KOMBINATION

· 4,00 €
Ananas · Süßkartoffel · Maniok · Feta-Käseg

WÄHLE DEINE KOMBINATION

· 5,00 €
Rind · Hühnchen · gemischt Rind & Hühnchen · Chorizog · Camaronesb · Huachinangod (Red Snapper)

joe’s steaks

PRIME BEEF STRIPLOIN

· 25,90 €
Lady’s Cut · 180 g

PRIME BEEF STRIPLOIN

· 28,90 €
Gentleman’s Cut · 220 g

PUNTA DE PICANA

· 28,50 €
Das Rinderhüftsteak wird mindestens drei Tage in unserer hausgemachten Tomaten- Salsa-Relishj mariniert und dann auf dem Lavasteingrill gegrillt. Würziger und saftiger geht ein Hüftsteak nicht · 250 g

FILETE “BUENOS AIRES”

· 35,90 €
Für Kenner und Genießer, zubereitet wie in den besten Steakhäusern von Buenos Aires. Das zarteste Stück vom Rind wird mindestens drei Tage lang mit Limette, Ingwer und Knoblauch mariniert · 200 g

COSTILLAS CUBANA

· 31,90 €
Rib Eye Steak vom Lavasteingrill überzogen mit Salsa Cubana, unserer hausgemachten Marinade aus Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, grünen Pfefferschoten, frischem Koriander und verschiedenen Gewürzen · 280 g

CARNE DEL REY

· 29,90 €
In aromatisiertem Olivenöl mariniertes Rumpsteak vom Lavasteingrill. Serviert mit Rucola und Manchego-Käseg in der heißen Gusspfanne · 220 g

RUMPSTEAK ESTILO JOE PEÑA

· 29,90 €
500 g für 2 Personen mit bestem Olivenöl und Zitrusfrüchten unter Vakuum mariniert und am Tisch tranchiert · Preis pro Person

BEILAGE NACH WAHL

· 3,50 €
Salatgarnitur1, c, j, n · Cole Slaw1, g, j, n ·Ofenkartoffelg · Steakhouse Potatoes · Patatas Bravasawe · gegrilltes Gemüse

BEILAGE NACH WAHL

· 4,00 €
Maniok (knollige Wurzel der Maniokpflanze) · Süßkartoffelpommes · eine Riesengarneleb
Zu allen Steaks reichen wir unsere hausgemachte BBQ-Sauce1, in Butter gebratenen Maiskolbeng und Kräuterbutterg.

platos asados

CARNE ASADA À LA TAMPIQUEÑA

· 23,90 €
Gegrillte Streifen vom Angusrind in einer Salsa Picante mit Guacamole, Kidney-Bohnen, Quesadillas (mit roten Zwiebeln und Käseg gefüllte Weizentortillasawe vom Grill), Joe Peña’s Mole1, e, hma und Salatgarnitur1, c, j, n

TEXAS CHICKEN ASADA

· 22,90 €
Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Joe Peña’s Erdnuss-Chipotle-Saucee, g. Dazu Quesadillas (mit roten Zwiebeln und Käseg gefüllte Weizentortillasawe vom Grill), Kidney-Bohnen, Joe Peña’s Mole1, e, hma und Salatgarnitur1, c, j, n

ASADO DE PAVO

· 21,90 €
Putenbrust vom Grill mariniert in hausgemachter Joe Peña’s Marinadeawe, j auf Basis von Balsamico- Essig1, n, Sojaölf und Chipotle-Chilis. Mit frischen Gemüsestreifen in eine warme Weizentortillaawe gefaltet. Serviert mit Kidney-Bohnen, Guacamole, Buttermaiskolbeng und mexikanischem Reisn

plato de pescadoS

OCEAN ASADA

· 23,90 €
Streifen vom Red Snapperd, Seelachsfiletd und Garnelenb vom Grill, abgeschmeckt mit einer Salsa Picante. Dazu frische Salate1, c, j, n der Saison, Quesadillas (mit roten Zwiebeln und Käseg gefüllte Weizentortillasawe vom Grill), mexikanischen Reisn und hausgemachte Guacamole

GAMBAS DE SARTÉN

· 26,90 €
Gegrillte Garnelenb in würzig pikanter Knoblauch-Weißwein-Sauceage, f, g, i, n, serviert in einer heißen Gusseisenpfanne. Dazu Reis, Quesadilla (mit roten Zwiebeln und Käseg gefüllte Weizentortillaawe vom Grill) und Salatgarnitur1, c, j, n

platos vegetarianos

BURRITO DE VERDURAS

· 19,90 €
Warme Weizentortillaawe mit leicht pikanter Füllung von Zucchini, Poblano-Chilis, Mais, Paprika, Tomatillos und Crème fraîchef. Garniert mit Joe Peña’s Salsa Verde und Käseg, serviert mit Salatgarnitur1, c, j, n, Buttermaiskolbeng, Guacamole, Sauerrahmg und mexikanischem Reisn · vegan auf Anfrage

ASADO DE VEGETALES

· 19,90 €
Frische Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons, schwarze Bohnen, Maniok und Süßkartoffeln vom Grill. Überzogen mit Joe’s Homemade Chimichurri-Saucen und in eine warme Weizentortillaawe gefaltet. Dazu servieren wir Guacamole, Sauerrahmg, mexikanischen Reisn und Buttermaiskolbeng · vegan auf Anfrage

QUESADA GRANDE CON QUESO DE OVEJA

· 20,90 €
Große Weizentortillaawe vom Grill gefüllt mit Käseg, Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Paprikastreifen und Schafskäseg. Serviert mit Guacamole, Sauerrahmg, Pico de Gallo1, 2, age, f, i, mexikanischem Reisn und Buttermaiskolbeng · vegan auf Anfrage

Allergene und Zusatzstoffe:

a) Glutenhaltiges Getreide:
  age) Gerste,
  awe) Weizen,
b) Krebstiere und Krebstiererzeugnisse,
c) Eier und Eiererzeugnisse,
d) Fisch und Fischerzeugnisse,
e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse,
f) Soja und Sojaerzeugnisse,
g) Milch und Milcherzeugnisse,
h) Schalenfrüchte:
  hha) Haselnuss,
  hma) Mandeln,
  hpe) Pekannuss,
i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse,
j) Senf und Senferzeugnisse,
k) Sesamsamen und Sesamerzeugnisse,
m) Weichtiere,
n) Schwefeldioxid und Sulfit


1) Farbstoff,
2) Konservierungsmittel,
3) Nitritpökelsalz,
4) geschwärzt,
5) gewachst,
6) Antioxidationsmittel

vegetarisch

vegan